【記者范家豪/基隆報導】 中秋節佳節烤肉已成為家庭與朋友歡聚的重要活動。針對海鮮食材如何吃的健康,國立海洋科技博物館今年將透過「中秋節烤肉海鮮精選」小展覽,教大家中秋烤肉如何選對海鮮、讓大家團圓開心吃海鮮,並可當個聰明的消費者讓海洋資源擁有永續的未來。
海科館說明,近年來因環境破壞、漁業過度捕撈等因素,導致現在海洋資源越來越少,海鮮也越來越貴。時值中秋配合時令首先推薦的是帶殼的有文蛤、牡蠣;魚類則可選擇台灣鯛、飛魚乾、鯖魚,其他還有養殖白蝦和鎖管(透抽、小卷、中卷)等。這些種類不但是本土產,而且碳足跡低,捕撈的方式沒有破壞海洋也是目前資源量豐富的品項。或是可選擇在食物鏈的中底層生物,資源恢復快,如果是養殖的它們的飼料是植物性餌料或是來自天然!!
今年海科館針對中秋節,除了於9月10日(二)至9月29日(日)於潮境智能海洋館推出「中秋節烤肉海鮮精選」小展覽外,明(9月14)日至9月15日及9月17日中秋節當日也可以到潮境智能海洋館參與「賞花賞月賞秋兔」活動,了解有哪些應景的生物,並可參加闖關活動,利用線上的活動問卷,了解智能館裡面相對應中秋節傳說的生物,參加此活動贈有限量小禮物!(可參活動網頁https://iocean.nmmst.gov.tw/ioceanC/actdetail/652/8740)中秋節當日海科館也推出當日購買主題館及特展套票贈送當日海劇門票之優惠,歡迎民眾多多利用。歡迎全家假日與佳節共遊海科及與山海共賞明月。
此外,海科館也配合潮境恐龍園區的設立,今年特別推出中秋賞月來潮境恐龍園區沉浸式互動體驗與野餐趣的組合,海科商隊特別以北火熊野餐墊、海科聯名三奇壹號錦鯉禮盒、海燕窩飲品贈送咬手恐龍吹泡泡2只(共4色)等好物,讓來館賞月民眾擁有好吃、好玩又有趣的中秋佳節。
新聞來源:屏東時報