【記者戴英薇／屏東報導】 2025台灣美食展圓滿落幕，屏東縣政府策劃的主題館「屏東賀呷」以實在好味、俗擱大碗、精彩主廚秀展演與永續倡議獲得廣大好評，四天展期成功吸引超過萬名參觀人潮，成為展會討論度高、互動熱烈的亮點展館之一！
此次四天展期每天都有不同主題表演，8月1日開幕日邀請東港海產店吳維斌師傅現場表演「鮪魚刀工秀」，讓民眾不用到日本在台灣就能直擊觀賞，還能享用現切的鮪魚片，現場大排長龍，吃到的都說新鮮好吃！2日活動請到屏東金牌主廚黃建榮，使用屏東在地食材結合海鮮料理推出「鳳梨魚」以及「魚香泡飯」，香氣四溢，吸引經過民眾駐足停留。
來到展期第三天，型男主廚吳秉承師傅親自到此次參展攤位挑選材料，直接現場料理，過程中不論刀工或是顛鍋法，讓大家大飽眼福，有人為了看師傅表演在屏東館停留至少1小時，還能品嚐師傅親自料理的美味佳餚；今日為展期最後一天，邀請蔡承興老師現場「果雕秀」表演，使用蘋果、鳳梨、小玉西瓜等等水果進行雕刻，非常美輪美奐！
除了精彩料理秀表演之外，屏東館每天辦理「屏味餐桌」及「屏味教室」，使用在地食材製作美味佳餚，每場幾乎限量秒殺，民眾看到主廚上菜料理都說「屏東好大方！」且在北部就能吃到「屏東味」。除此之外，每天2個時段舉辦試吃活動，東港旗魚黑輪、飯湯、萬巒豬腳等等，讓參與民眾好吃好玩又好拿！
屏東縣政府交通旅遊處表示，透過本次展覽讓更多人瞭解屏東的水產、農產以及伴手禮，屏東不只有墾丁還有很多鄉鎮巷弄小吃，不知道怎麼玩屏東，可以參考「屏東SOLO專書」以及「Meet屏東半年刊」，讓你3天玩不完！雖然四天展覽圓滿落幕，屏東賀呷的熱情不落幕，歡迎更多民眾持續關注屏東食旅活動，跟著屏東一起「呷好料、做好事、過好日子」！
交通旅遊處提醒民眾出外旅遊，務必選擇合法旅宿，以確保住宿品質與人身安全，切勿入住未合法申請登記及違規擴大營業房間之旅宿業者，歡迎民眾持續關注鎖定屏東最新旅遊資訊。相關活動訊息請上「屏東旅遊網」（https://www.ipingtung.com）、「屏東GO 好玩」與「屏東GO 交通」臉書、IG 及Threads查詢，並歡迎下載「屏東GO 好玩」、「屏東ㄟ公車」APP 掌握第一手活動訊息。
新聞來源：屏東時報
