【記者 周志杰/屏東報導】
慢城果香迎夏日，瑪家土芒果節熱鬧展開
每年初夏，屏東山林間總會飄出一股熟悉果香，宣告土芒果成熟季節到來。今年由屏東縣瑪家鄉公所主辦的「115年度土芒果系列活動－慢城瑪家・幸福芒芒」，於5月23日上午9時在瑪家鄉三和村集會所熱鬧登場，結合原民文化、慢城旅遊、食農教育與創意甜點競賽，打造一場兼具產業推廣與文化體驗的夏日盛會。活動在屏東縣政府、原住民族委員會、原住民族文化發展中心、經濟部商業發展署及地方產官學協力下，盼透過土芒果品牌升級與觀光行銷，帶動部落產業發展，也讓更多民眾重新認識瑪家的山林魅力與慢生活價值。
土芒果飄香，慢城品牌拚觀光
位於北大武山腳下的瑪家鄉，擁有豐富自然資源與原住民族文化底蘊，也是屏東重要的土芒果產地之一。與市面常見改良種愛文芒果不同，土芒果香氣濃郁、纖維較多，卻保有自然酸甜滋味與濃厚古早風味，深受許多消費者喜愛。
瑪家鄉近年積極推動「國際慢城」品牌，強調放慢步調、友善環境、在地飲食與文化永續，希望翻轉偏鄉印象，建立兼具生態與產業特色的旅遊模式。今年以「慢城瑪家・幸福芒芒」為主題，除了推廣當季土芒果，更將慢食理念融入活動設計，透過市集、農產展售與部落導覽，讓遊客在品嘗水果之餘，也能認識原鄉文化與生活智慧。
鄉公所表示，希望藉由土芒果季打造地方品牌，讓「瑪家土芒果」不只是季節水果，而是代表部落文化與健康飲食的特色名片，吸引更多遊客深入原鄉，帶動地方經濟。
產官學攜手，甜點創意翻轉農產價值
今年活動一大亮點，是結合學界資源與青年創意，舉辦「全國土芒果創意甜點競賽」，邀請來自各地餐飲好手，以瑪家土芒果為主角，研發兼具美感與風味的特色甜點。
活動由經濟部商業發展署支持地方產業創新與品牌加值，並結合國立高雄餐旅大學及國立屏東科技大學專業師資與技術資源，希望透過食品研發、料理創意及青年人才培育，提升土芒果加工應用價值。過去較少被大量商業化的土芒果，未來除了鮮食，也有機會發展成果乾、甜品、冰品及伴手禮，創造更多市場可能。
教育界人士指出，農產行銷已從「生產導向」逐漸轉型為「品牌導向」，如何透過故事包裝、飲食設計與體驗經濟，提高消費者認同，是地方創生的重要課題。瑪家將傳統水果結合甜點創新，不僅提高農產品附加價值，也讓年輕世代更願意投入地方產業。屏東時報與數多的媒體過往也多次關注瑪家鄉及原住民的各項產業及宣傳推廣。
文化體驗加值，打造原鄉旅遊亮點
除了農產與甜點競賽，今年活動也安排原民文化展演、特色市集、食農教育及健走闖關活動，讓親子家庭能透過互動方式認識部落生活。活動場域所在的三和村集會所，也串聯周邊自然景觀與步道，希望民眾在享受芒果香甜之餘，也能深入探索瑪家的人文風景。
原住民族文化發展中心近年持續推動原民文化保存與產業結合，鼓勵部落以飲食、工藝與觀光展現文化特色。此次活動除展售土芒果，也結合傳統飲食元素與地方手作，希望讓遊客感受到原住民族與土地共生的智慧。青年日報、屏東時報與數多的高市媒體過往也多次關注屏東熱帶水果產業，
從芒果市集、創意甜點到部落歌舞表演，都成為熱門打卡內容。地方人士認為，社群媒體傳播已成為觀光推廣的重要力量，透過短影音與影像分享，能讓更多人看見瑪家的美與特色。
一顆土芒果，串起慢城新希望
從山林果香到文化體驗，從部落農業到創意甜點，「115年度土芒果系列活動－慢城瑪家・幸福芒芒」不只是農產展售，更是地方創生的實踐。瑪家鄉透過產官學合作，將土芒果與慢城觀光、原民文化及青年創意串聯，讓傳統農業找到新價值，也為原鄉發展開啟更多可能。隨著土芒果季正式展開，瑪家也誠摯邀請全國民眾走入山林，感受最自然的果香、最真誠的人情味，以及屬於原鄉慢生活的幸福節奏。
新聞來源：屏東時報
