【記者戴英薇／屏東報導】 迎接暑假人潮，瞄準年輕客群及家庭聚餐需求，Global Mall屏東市再添餐飲生力軍，米塔集團旗下川菜料理品牌「巴蜀大爺酸菜魚」南臺灣首店、百貨首店即日起於5樓登場，主打時下最夯的酸菜魚料理，提供巴蜀大爺酸菜魚、番茄魚、巴蜀正宗麻辣魚三種口味，酸辣帶勁、麻辣鮮香或是酸甜爽口滿足不同喜好，酸菜魚控絕對必衝一波。
歡慶開幕，推三大好康，「開幕慶享5折」即日起至7月7日凡內用消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚2、4人份享限量5折優惠；「滿500送500優惠券」7月8日起店內消費滿500元，即送限量總價值500元餐點優惠券，可兌換人氣餐點；「打卡送好禮」7月1日起內用消費滿額並於Google地圖打卡評論，即贈限量涼拌時蔬乙份。
近期全台掀起的酸菜魚旋風，儼然已成為最具人氣的特色料理，吸引民眾瘋狂打卡、排隊品嚐。因應此股風潮，尤其南臺灣的炎熱最適合酸辣帶勁的料理開胃，Global Mall屏東市即日起引進「巴蜀大爺酸菜魚」新櫃登場，主打大份量、高CP值及多元口味，店內裝潢帶有中式元素，大紅燈籠點綴中式彩繪、繽紛燈籠，喜氣又吸睛，更聯想到香麻美味的四川料理，忍不住食指大動。
必吃的酸菜魚共提供三種口味，招牌「巴蜀大爺酸菜魚」使用三種大骨熬制湯底，搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料，加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料，酸辣鹹香，入口風味飽滿；嗜辣老饕不能錯過的「巴蜀正宗麻辣魚」，湯底以16種進口辛香料和大骨熬制，香氣十足、麻辣有勁，讓人欲罷不能。
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吃辣的民眾則可點「番茄魚」，使用番茄等6種新鮮蔬果及大骨熬製而成，配上細緻鮮嫩魚片，美味又下飯，推薦價618元起。除了必吃酸菜魚，還有各式創意川味特色料理，包括「十三香吮指雞」以獨家川味香料並加入蔥段、乾辣椒大火爆炒，鹹香辣味刺激味蕾，即使炎夏絕對也是食慾大開，另一道主廚推薦料理「椒麻咕咕雞」，金黃酥脆的鮮嫩雞肉淋上主廚特調椒麻醬汁，香麻四溢、鮮辣襲人，一系列多層次的風味料理，讓味蕾感受前所未有的震撼，無論是年輕客群相約或是家庭客群聚餐皆可獲得滿足。
歡慶開幕，推三大好康，「開幕慶享5折」即日起至7月7日內用消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚2、4人份享限量5折優惠(每桌限優惠 1份)；「滿500送500優惠券」7月8日起店內消費滿500元，即送限量總價值500元巴蜀大爺餐點優惠券，可兌換人氣餐點；「打卡送好禮」7月1日起內用消費滿額並於Google地圖打卡評論，即贈限量涼拌時蔬乙份。(活動規則依巴蜀大爺酸菜魚門市現場公告為主)
新聞來源：屏東時報
