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國際麵包大賽冠軍王鵬傑 方舟庇護商店分享冠軍榮耀

2023 年 11 月 17 日
發布在 地方, 社會, 要聞
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▲國際麵包大賽冠軍王鵬傑(圖中)與方舟庇護商店的智能障礙大孩子們分享冠軍喜悅。(圖/方舟就業服務協會提供)
▲國際麵包大賽冠軍王鵬傑(圖中)與方舟庇護商店的智能障礙大孩子們分享冠軍喜悅。(圖/方舟就業服務協會提供)

▲國際麵包大賽冠軍王鵬傑(圖中)與方舟庇護商店的智能障礙大孩子們分享冠軍喜悅。(圖/方舟就業服務協會提供)

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記者陳立驌/高雄報導

「如果人生可以重來…」許多浪子想回頭都是這麼說,然而王鵬傑並沒有等到後悔的那一天。從年少的荒唐歲月,到決定隻身來到高雄,讓生活重新開始。靠著自己的努力、執著、不服輸的精神,一次次的參與國際麵包大賽,並且履次獲獎,取得了榮耀的世界冠軍。

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看似成就非凡的王鵬傑,他生命的目標,並不是著眼在冠軍的名聲中,他更多的渴望是幫助弱勢的孩子翻轉生命,讓年輕孩子不要在殺戮中找成就,不要只想貪圖捷徑輕鬆賺錢。他陸續與法院保護管束的孩子們分享生命、指導非行少年們獲得烘焙知識。當他知道方舟庇護商店的身障朋友需要指導烘焙技術時,他義不容辭的立馬答應。

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▲王鵬傑為方舟庇護商店設計了一款餅乾,成份單純、香味誘人,讓智能障礙者在攪拌麵糰的過程中更容易學習。(圖/方舟就業服務協會提供)

針對方舟庇護商店的智能障礙大孩子,王鵬傑設計了一款餅乾,成份單純、香味誘人的配方,是為了讓智能障礙者在攪拌麵糰的過程中更容易學習,減少需要判斷發酵與否的困難度,只要照著標準化流程操作,智能障礙者一樣可以自己獨立完成製作屬於自己風格的餅乾。王鵬傑表示:「對於很多弱勢者而言,並不是努力就能成功,但我願將冠軍的榮耀與他們分享。」

方舟就業服務協會理事長王姿琦很感動王鵬傑的付出,他說:「從來沒想過能夠獲得世界冠軍的協助,覺得冠軍的榮耀對於智能障礙者而言,似乎是多麼遙遠的夢想,然而王鵬傑師傅竟然願意將他的成就與我們分享。」

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▲方舟庇護商店幾位大孩子,雖然動作慢又缺乏平衡,然而每位都很有興趣的學習著。(圖/方舟就業服務協會提供)

幾位大孩子抖動的雙手,似懂非懂的聽著王鵬傑的說明指導,雖然動作慢又缺乏平衡,然而每位大孩子都很興趣的學習著。當完成一片片餅乾製作後,大孩子們都興奮的說:「好好吃喔!」每一片製作完成的餅乾,都是方舟庇護商店的智能障礙朋友很努力學習的過程,希望透過世界冠軍專業品質的輔導,將善的循環帶給社會正面的回饋。讓王鵬傑帶著智能障礙朋友一起打造出來的「成就冠軍」餅乾系列,能帶給消費民眾滿滿祝福的幸福感。

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標籤: 國際麵包大賽冠軍方舟庇護商店王鵬傑社團法人高雄市方舟就業服務協會
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