波新聞—陳瑩/臺南
移民署南區事務大隊臺南市第二服務站今(22)日舉辦家庭講座，邀請甫獲永久居留證的秘魯新住民陳莉絲擔任講師。她以輕鬆學會西班牙問候語開場，拉近彼此距離，再以「天空之城」馬丘比丘為引，結合自然景觀與人文風情，帶領學員走進南美洲古文明，同時了解當地人氣美食，讓參與者深刻體驗多元文化的魅力。
活動登場，在陳莉絲帶領之下，親切的「Hola」（你好）與熱情的「Te amo」(我愛你)此起彼落，一扇扇心門悄然敞開。喜愛東方文化，透過臺劇自學中文的她，於大學實習期間結識來自臺灣、通曉西語的先生，兩人愛情長跑多年，共結連理後決定隨夫來臺定居。陳莉絲時常烹調秘魯家常菜與家人共享，席間並以中西雙語談天說地，增進理解與連結。她笑言：「我發現臺灣人內斂含蓄、做事講究秩序與步驟，秘魯人則熱情奔放，充滿即興與驚喜。雖然兩地人文風情迥異，卻都擁有觸動人心的情感，令人深深著迷。」
接著，陳莉絲現場手作「秘製雞肉飯」，番茄、洋蔥、嫩雞與多種香料慢火燉煮，澆淋在粒粒分明的白飯上，香味撲鼻，大獲好評。來自越南的阿水回饋：「聽伴侶現學現賣說著『Te amo』，雖然害羞，但真的很有趣，且感到相當溫暖；而那道秘魯番茄雞肉飯，雖是異國料理，卻藏著濃濃的家鄉味。」其實，陳莉絲平日不僅熱愛下廚，也積極培養商業行銷能力，她計畫未來開設私房餐館，用味蕾帶領更多人認識母國秘魯，逐步實現自我夢想與價值。
臺南市第二服務站主任胡鵬翔表示，藉由新住民陳莉絲介紹秘魯文化及分享自身傳達感情的訣竅，讓民眾有機會認識世界多樣性，從中學習優點、拓展視野，為多元社會注入更多溫度與共鳴。另為強化新住民家庭支持系統，自114年5月起，臺南市政府勞工局職訓就服中心將每月2次至該服務站，試辦駐點服務，歡迎有求職規劃的民眾多加利用，洽詢電話：06-5817404。
