【記者戴英薇／高雄報導】 全台首家全自動化智慧麵館「甄鮮麵館」於2月6日正式開幕！主打 23小時深夜廚房，提供全天候熱騰騰的美味麵食，讓無論是上班族、夜貓族或宵夜愛好者，都能以 超值99元價格 享受道地的牛肉麵。
智慧科技打造全新用餐體驗
「甄鮮麵館」導入 全自動化智慧餐飲系統，從點餐、煮麵、調味到出餐，全程由機器人及智能設備操作，確保每一碗麵都達到黃金口感。同時，消費者可透過 自助點餐機、手機App 或線上訂餐，快速完成點餐，避免傳統餐廳的等候時間。
99元超值牛肉麵 美味與CP值兼具
「甄鮮麵館」堅持選用 優質牛肉與手工特製湯頭，現場現點現做，以最新鮮的麵粉，經過高速反覆的揉製，直接做成最新鮮的麵條，過程乾淨衞生，無任何添加物。這碗麵非常講究，從麵條的製作到肉品的處理，都著重了新鮮與美味。此外，還有多種選擇，如豬肉、魚肉等，滿足不同口味需求。
23小時營業 夜貓族的美食新選擇
為了迎合現代人多變的作息，「甄鮮麵館」採用 23小時長時間營業模式，即使深夜時分，也能隨時享用現煮熱騰騰的美味麵食。無論是加班族、夜間工作者，或是半夜嘴饞的美食愛好者，都能找到一個舒適、便利的用餐空間。雖是售價99元，但實際超過外界很多150元左右的麵，製麵過程全部在機器內部，與外界隔絕，沒有被細菌感染風險，衛生第一。從下單到領麵窗口平均5分鐘，快速又衛生每一碗麵的開發都是由剛獲得2024年國際廚藝大賽金牌、銀牌的覓奇集團、精心調製，五星級的水準，吃了還想再吃！最重要的也是有省錢。裡面也有提供美味的滷味，法國藍帶朵莉甜廚的甜點、霜淇林，也有茶謎茶的香醇茶飲。
這碗麵的風味：
麵條：具有嚼勁、彈牙的口感，麵香十足。
肉品：肉質鮮嫩，保留食材的原味。
湯頭：紅燒、豚骨、酸溜各種湯頭的風味都各根據各自種風味以使用不同的食材和烹調方式熬煮，而有所不同，可能是清淡、濃郁適中，更符合大眾的口味。
「甄鮮麵館」，用智慧科技打造全新餐飲體驗，讓每一碗麵都成為味蕾的享受！
甄鮮麵館（首店）
地址：高雄市十全一路161號
🕒營業時間：每日23小時營業
💰牛肉麵價格：99元起
📲點餐方式：現場現點現做
📢更多資訊，請關注甄鮮麵館官方網站與社群平台！
新聞來源：屏東時報
