波新聞─陳柔安／台北
臺北市客家文化主題公園於2月25日通過環境部環境教育認證，成為兼具「客家生活情境」與「當代都市農耕」的環境教育設施場所。臺北市政府客家事務委員會（北市客委會）委託財團法人台北市客家文化基金會（北市客基會）經營管理的臺北市客家文化主題公園，是目前臺北市區內唯一以「社區參與」的模式推動客家文化與食農活動的「都會多元型」公園，通過環境部認證後，將持續「人文、生態、教育、科技、產業、農家樂」為主題，推出相關食農教育體驗活動，致力提供都會區一個親子友善、有機環保的多元休閒育樂場所。
臺北市客委會主委暨客基會執行長周羿希表示：「在臺北市客家公園內，為了形構臺北客家的文化意象及建構都會客家論述，由臺北市客基會設計一系列『與自然共生，學社群合作─共下傳承敬天惜地、勤儉傳家、邁向永續的環境態度』的課程。最大的特色是將當令、實境的農場體驗納入課程，邀請民眾參與活動來串聯工作，組成合作社群來建構聚落意識，運用社會力來展開環保行動。」
每年公園戶外的臺北客家農場，都會舉辦上百場都市農耕與食農活動開放市民參與。公園內沒有駐地的農夫，大量的農事工作是仰賴各種社群的分工合作來完成，間接引導大家參與公共事務、合作進而產生社區意識，從中學習環境問題的解決方法與文化傳承；讓公園提供休閒功能，也成為實踐環境保護、永續經營的行動基地。
這次環境教育認證課程將推出種植在梯田設施(茶山水田)上的稻作與芥菜主題課程，兩種作物自民國100年起每年在稻田區輪作，舉辦上百場插秧、收割、種植等農事體驗，未來將融入更多環境教育內涵。兩套環境教育課程分別是3至8月的「共下來作田」、12至隔年2月的「芥菜的秘密」，讓學員藉由當令、實境的作物主題，認識文化意涵及生產過程，從實境中觀察自然資源(土、水、生物)間的循環共生關係，由參與食農教育活動，理解社群合作的重要性，從中體現客家人珍惜資源、永續經營之精神。在課程中，配合當下的農事需求，學員除了參與前導課程、環境導覽，也會下田補秧、挲草或割禾，也可能會幫忙施肥、抓蟲、曬菜等生產工作，透過米食製作DIY、醃菜DIY等，學習綠色飲食與消費的觀念。
後續，臺北市客家文化主題公園也將運用場所的特色資源，推出園藝、樹藝類的環境教育課程，並由客基會已擘劃的「文化客家」、「城市綠客」兩大系列主題軸，從城市到客庄，從水岸到農園等，透過歷史爬梳、館際合作、公共參與等策略，進行跨世代、跨族群、跨領域的社群合作，將社區參與產生擴大環保行動、實踐文化保存、農場永續經營等效益。歡迎有興趣的民眾關注臺北市客家文化主題公園官網https://ssl.thcp.org.tw/瞭解最新訊息。
